Finca Rosenheim – Peru Espresso

ab 9,5038,00

Vanille, Sahne, Kakao, Rote Beeren

Land Peru
Region Villa Rica, Oxapampa
Farmer Gisela Neumann
Washing Station
Kaffeeart Arabica
Aufbereitung washed
Varietät Typica, Bourbon
Anbauhöhe 1400 m – 1600 m
Auszeichnungen
Zertifizierungen

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Mahlgrad Espresso
Espresso IN (g) 20 g
Espresso OUT (g) 50 g
Wassertemperatur 93°C
Extraktionszeit 24-26 Sekunden

 

Zubereitung:

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Aroma Vanille, Karamell, Mandarine
Geschmack Vanille, Sahne, Kakao, Rote Beeren
Süße Mittel
Säure Fein und eingebunden
Mundgefühl cremig
Körper Mittel
Nachgeschmack Kakao, Walnuss, Rohrzucker 

Diese Übersicht dient dazu,  um einen Überblick zu bekommen, welche Hindernisse Kaffee bereit halten kann. Nicht alle hier aufgelisteten Probleme und Ursachen können helfen!

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