Qualität, Fairness und Know-How
Unser Anspruch – Qualität & Fairness gepaart mit viel Know-How
Bei uns steht die Qualität des Rohkaffees und die Fairness der ganzen Wertschöpfungskette an oberster Stelle. Nur wenn alle Komponenten inkl. Know-How zusammenpassen, kann ein tolles Produkt entstehen.
Unser Ziel ist es, die charakteristischen Eigenschaften des Kaffees aus dem jeweiligen Anbauland hervorzuheben und eine optimale Balance zu schaffen.
Jeder unserer Kaffees bekommt ein eigenes Röstprofil. Mithilfe von Cropster können wir die Röstung optimal verfolgen, somit konstante Ergebnisse beim Röstvorgang erzielen sowie Fragen zu jeder unserer Chargen beantworten.
Derzeit rösten wir in Nürnberg in einer befreundeten Rösterei, möchten aber in Zukunft mit der gesamten Kaffeerösterei nach Bamberg ziehen und vor Ort unseren Kaffee rösten.
Für eure Fragen stehen wir natürlich gerne zur Verfügung!
Christian & Daniel
Impressionen aus der Kaffeerösterei
